Cuisinier

Contexte et mission :

Description :

La société Général des Commerces du Congo recherche un cuisinier responsable de la cuisine et compétent dans tous les aspects de préparation de nourriture.

La responsabilité du cuisinier sera :

  • Création des menus ;
  • Réalisation des recettes ;

Sous la supervision des Administrateurs, le cuisinier aura pour taches :

 

RESPONSABILITES SPECIFIQUES :

  • Créer les menus ;
  • Préparer et cuisiner les plats, des entrées aux desserts ;
  • Servir les plats selon la demande de la clientèle c’est-à-dire des plats africains (congolais, camerounais, ivoiriens …) et des plats européens ;
  • Veiller au gout et à la saveur des plats ;
  • Soigner la présentation et la décoration des assiettes ;
  • Suivre le ravitaillement des matières premières et stock des produits de qualité ;
  • Maintenir la cuisine en ordre et veiller à l’hygiène de la cuisine ;
  • Effectuer toute autre tâche assignée par son superviseur.

Profil recherché :

Compétences et qualifications requises :

  • Avoir une expérience professionnelle en tant que Cuisinier ;
  • Être capable de s’adapter aux rythmes différents des services ;
  • Être capable d’utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes ;
  • Être en mesure de gérer les achats alimentaires en respectant le budget ;
  • Avoir de la créativité et du talent ;
  • Être résistant au stress et à la fatigue ;
  • Être doté d’un sens élevé de l’hygiène et du travail bien fait ;
  • Être doté d’un excellent sens de l’organisation et de la rigueur ;
  • Un diplôme en gestion hotellière serait un plus

 

Comment Postuler :

La date limite pour envoyer les candidatures est fixée au  19 août 2022 à 17 h 00  et le candidat est prié d’envoyer son CV et sa lettre de motivation à l’adresse email suivante :  [email protected]

Les candidatures intéressantes seront retenues et les candidats seront convoqués, via leurs adresses emails ou leurs numéros de téléphone, pour un entretien et un test d’embauche.

Nous encourageons vivement les candidatures féminines.